At EASE

(6月上旬から8月下旬のメニューとなります。時期によって一部内容が異なる場合がございます)

・えだまめのムース 天使の海老

・飛騨トマトと岩蛸のブルスケッタ

・桃と生乳モッツァレラのサラダ　胡桃オイルのヴィネグレット

・タカサゴのロティ ジュド・コキヤージュ

シークワーサーとレモングラスのアロマ

・オマールエビとホタテ貝柱のポワレ　ゴールドラッシュのピュレ　アーモンドミルクのエミュルション

・バケット

・国産牛ランプ肉とフォアグラのロティ　タンバル仕立て　

山葵とカルダモンのヴィネグレット 赤ワインソース

(＋700円で国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、または＋3400円で飛騨牛フィレ肉70g とフォアグラのロティ　赤ワインソースに変更可能です。ご予約時にお知らせ下さい)

・ミルキークイーン バニラと珈琲のリ・オレ

ハッションフルーツのソルベマンゴー バナンスのクリーム

・珈琲or紅茶

＊別途お子様プレートもご用意可能です。詳しくはアラカルトメニューのページをご覧下さい。

※サービス料別途10%お食事代金より頂戴致します。

※誕生日や記念日でのご利用の場合は、お電話もしくはレストランへの要望欄にご記入下さい

※この内容は仕入れ状況や季節等により変更になる場合がございます。内容はお問い合わせの上ご確認ください

※2名様よりご予約いただけます

※お写真はイメージです